GASTRONOMÍA Y ENOLOGÍA
Los mejores destinos 2025 para saborear
Aquí no hay menús predefinidos ni experiencias replicables. Solo mesas abiertas, sabores que cuentan historias y encuentros que transforman. Desde la sutileza de un shōjin ryōri en un templo zen de Japón, hasta un fuego lento en la Pampa donde el tiempo se condimenta con brasas. Pasando por una cata íntima en zonas de denominación de origen como Ribera del Duero y el estallido de aromas en los mercados de especias de Fez. La gastronomía y enología son cultura viva. Y el viaje, un rito que se comparte plato a plato.
Babylonstoren en Ciudad del Cabo
Cocina monástica en un templo zen de Kioto
Mercado de especias en Marruecos
Cata de vinos naturales en el Ribera del Duero
Experiencias exclusivas por España 2025
¿Qué tipo de viaje quieres saborear?
Diseñamos desde lo que te mueve.
Ideas que podrían ser tuyas. O el punto de partida para algo aún mejor.
Taller de cocina con nonnas, Puglia
Entre olivos centenarios y mesas al aire libre, las abuelas del sur de Italia abren su cocina y su memoria. Aquí no hay prisa: se amasa pasta fresca, se preparan salsas heredadas y se comparte todo entre generaciones. Un viaje íntimo al corazón de la gastronomía.
Ideal para familias que buscan una experiencia auténtica, intergeneracional y llena de sabor y afecto.
Ruta del mezcal, Oaxaca
Desde los campos de agave hasta los palenques escondidos en la sierra, esta ruta invita a entender el mezcal como cultura, rito y resistencia.
Probarlo en origen, junto al maestro mezcalero, es compartir historias de fuego, tierra y tiempo.
Ideal para grupos que quieren autenticidad, identidad y una experiencia festiva con raíz.
Safari culinario, Ciudad del Cabo
Una travesía gastronómica por los barrios más vivos de la ciudad, donde se mezclan sabores malayos, xhosa y holandeses. Guiado por cocineros locales, visitarás mercados, restaurantes caseros y proyectos comunitarios que usan la cocina para transformar realidades.
Perfecto para viajeros en solitario que quieren conocer desde adentro, conversando y compartiendo mesa.
Festival del sake, Niigata
Durante este festival tradicional japonés, productores de todo el país se reúnen para celebrar el arte del sake en su región más célebre. Podrás recorrer bodegas centenarias, probar diferentes tipos de fermentación y participar en ceremonias sintoístas vinculadas a la cosecha.
Ideal para quienes buscan comprender lo espiritual y lo social detrás de una bebida milenaria.
Cosecha y cocina con los bereberes
En las montañas del Alto Atlas, vivirás con una familia bereber el ritmo de la tierra: cosechar, moler, amasar y cocinar con lo que ofrece el entorno. La comida se comparte sentados en el suelo, el pan se hornea en piedra, y las historias fluyen con el té. Cada receta es una lección de sabiduría ancestral.
Pensado para quienes valoran la conexión real con las culturas, la tierra y las personas
Ayuno y cocina ayurvédica, Kerala
En un centro de bienestar rodeado de palmeras, descubrirás los principios de la alimentación ayurvédica y la sabiduría de los sabores curativos. Tratamientos, meditación, clases de cocina y menús que nutren cuerpo y alma. Depurar y reconectar compartiendo una mirada nueva sobre la relación entre alimento y equilibrio interior.
Pensado para quienes quieren cuidar su vínculo en un entorno de paz y armonía.
Bodegas y viñedos de España
En Positive Travel tenemos una conexión profunda con España: conocemos sus tierras, sus gentes y sus vinos como se conocen las cosas queridas.
Gracias a esa relación, accedemos a bodegas privadas, viñedos familiares y proyectos vinícolas únicos que no suelen abrir sus puertas al público.
Diseñamos experiencias a medida que van más allá de la cata: vendimias íntimas, paseos entre cepas centenarias, maridajes secretos y encuentros con viticultores que viven el vino como forma de vida.
Mejores bodegas y viñedos 2025
Bodegas y viñedos de Internacionales
En Positive Travel nos mueve una curiosidad constante por descubrir los grandes terroirs del planeta. Por eso, cultivamos relaciones personales con bodegueros, enólogos y viticultores en los rincones más apasionantes del mapa vinícola.
Gracias a esos vínculos, accedemos a bodegas privadas Diseñamos experiencias vinícolas a medida que van mucho más allá de una simple cata: vendimias en familia en Toscana, paseos entre viñas de altura en Mendoza, maridajes secretos en Lisboa, talleres de ensamblaje en Priorat o encuentros personales con productores que entienden el vino como arte y filosofía de vida. Lugares que, en su mayoría, permanecen cerrados al público general.
